茶葉的禁忌
喝茶葉的時候,不能喝頭遍茶。茶葉在生長、加工的過程中,會受到農藥、加工藥劑的污染,并在茶葉的表面會有一定的殘留,對人體健康有一定的影響,因此,頭遍茶的主要作用是洗滌,不能喝。
不能空腹喝茶。空腹喝茶會使茶葉水稀釋胃液,從而降低消化功能,加上吸收率高,會致使茶葉中不良成分大量進入血液,引發頭暈、心慌、手腳無力、頭痛等“茶醉”現象。
飯后不能立即喝茶。飯后立即飲茶,茶葉水會沖淡胃液,影響食物消化。同時,茶中的單寧酸能使食物中的蛋白質變成不易消化的凝固物質,會給胃增加負擔,影響蛋白質的吸收。
醉酒后不能喝茶。酒后大量飲茶,在利尿的同時,會使大量未分解的乙醛通過腎臟排出體外,在這個過程中會使腎臟因受刺激而被損害。而且飲酒可使人心跳加快,加重心臟的負擔,而此時大量飲茶,會使血容量增加,會對心臟造成一定的損害。
感冒發燒的時候,不能喝茶。茶葉中含有茶堿、咖啡因和鞣酸。茶堿、咖啡因具有興奮中樞神經、增強血液循環及促進心跳加快的作用。發燒時飲用茶水,會使病人的體溫升高,病情進一步加重。
新茶盡量不要喝。因為新茶存放時間短,會含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質,對人的胃腸粘膜有較強的刺激作用,易誘發胃病。特別是存放不足半個月的新茶,一定不能喝。
晚上不喝綠茶。綠茶,性質寒涼,屬于不發酵茶,茶多酚含量較高,刺激性比較強;特別是對脾胃虛弱的人來說,晚上喝綠茶會對脾胃造成一定的刺激,引起腸胃不適。
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