生吃紅花生米就能達到補血的作用，或者是加入點紅棗泡水飲用，也可以起到補血的效果。不建議將紅花生米炒熟食用，否則會導致營養流失，同時補血作用也沒有了。

紅花生米中含有脂肪油、蛋白質等物質，適量吃些紅花生米有助于排便，還可以降低膽固醇，同時能給身體補血。雖然紅花生米具有補血作用，但不可多食，不然會損害身體，建議每天不要超過15粒，否則不容易吸收，對胃部也不好。

如果想吃花生米進行補血，最好是生吃，紅花生米不僅能補血，還可以很好的保護胃腸粘膜，同時能緩解貧血癥狀，因為紅花生米具有造血作用，可以促進凝血，促進傷口愈合。不過，紅花生米不是所有人都能食用的。

患有高血脂的人不宜吃紅花生米，還有血液黏稠度高的人也不能吃紅皮花生米。在吃紅花生米時，最好將紅花生米的外皮去除，不要直接吃紅花生米的皮。女性來大姨媽時，可以吃些紅花生米，對養血和補血有很多好處，另外，紅花生米還有生發、烏發的效果。