海藻糖本身是沒有害處的，但是如果攝入過多，就會增加患病的風險，會對牙齒造成一定的傷害，還會加速人體衰老。

海藻糖是一種安全、可靠的天然糖類，它在自然界中許多可食用動植物及微生物體內都廣泛存在，如人們日常生活中食用的蘑菇類、海藻類、豆類、蝦、面包、啤酒及酵母發酵食品中都有含量較高的海藻糖。

它被廣泛的應用在食品業，像飲料、巧克力等都有添加海藻糖。

但是過多食用海藻糖，會對身體造成一定的傷害。

增加患病風險：

長期過量攝入海藻糖會引起肥胖，而肥胖則可能引起心腦血管疾病，如冠心病、糖尿病等。

過量食用海藻糖會引起血尿酸升高。這是因為海藻糖的代謝過程中會轉化合成嘌呤的底物，促進嘌呤的合成，從而使得尿酸生成增多，導致痛風。

有關專家還提出老年性白內障與甜食過多也有關。他們調查了50例白內障患者，發現其中有34%的患者有酷愛甜食的習慣，他們認為，這與葡萄糖代謝障礙有關。

口腔疾病：

經常食用海藻糖還會引起蛀牙、齲齒等口腔疾病。甜食會為口腔的細菌提供良好的生長繁殖空間，并使口腔處于酸性環境，破壞牙齒表面的牙釉質，是牙齒受到細菌的侵襲，從而引起各種口腔疾病。

加速人體衰老：

當大家攝入過多海藻糖之后，分解產生的葡萄糖會從腸道被吸收進血液，引起血糖大幅升高，之后身體會分泌胰島素這種重要的激素來降低血糖。

大量胰島素還會增加皮質分泌物的堆積，也就是形成臉上的痘痘；而血管內的血糖長期過高，會增加血管的損傷，并產生大量自由基，不僅影響皮膚養分的供應，還會加速機體的衰老。