在家做果凍需要準備果凍粉、自己喜歡的口味的原料。首先將果凍粉用熱水沖開，少量熱水，讓果凍粉融化就可以了。

攪拌之后繼續加入冷水，不要加太多，這樣容易凝結不了，冷水的量是熱水量的兩倍左右即可。

水果切成果粒備用，將切好的水果丁加入剛剛融化的果凍粉中，攪拌一下，然后倒入自己喜歡的模具中，每個模具都均勻放入一些果肉，這樣口感會比較好。接下來，放入冰箱里面冷藏四個小時左右就大功告成了。

果凍是以水、白砂糖、卡拉膠、魔芋粉等材料制成的，經過多重工序制作而成，食用過多的果凍會讓身體缺少足夠營養補充空間，不利于身體發育，同時吃多了果凍還會讓體內累積過多的卡拉膠等增稠劑、甜味劑、著色劑等，危害身體健康。

兒童吃多了果凍可能會影響機體對蛋白質的吸收，還會阻止鐵、鋅等微量元素的吸收和利用，時間長了會導致味覺異常。

吃了添加了各種香精、色素的果凍，沒有任何營養價值，還會有一定的毒性，甚至會破壞胃粘膜導致胃炎。