大家都知道大暑要養生，要吃合時宜的食物，可是那么多食物，吃起來多少無從下口，你知道大暑養生吃什么對身體好嗎？

有專家總結了大暑節氣飲食需要注意的關鍵原則，具體如下：

1.吃一些苦味的食物。

苦味食物中含有的生物堿具有解暑、清熱、活血、舒張血管等藥理作用。熱天吃苦苦瓜、苦蔬菜、啤酒、茶、咖啡、可可等苦味食物，不僅能清心、清腦、提神，還能開胃、健脾、益胃。

2.注意鹽和維生素。

高溫季節，最好每天補充維生素B、維生素C、鈣、鈉等營養素，可減少體內糖分和組織蛋白的消耗，有益健康。

3.注意不要過量食用冷飲和飲料。

氣候炎熱時，適當吃一些冷飲或飲料，可以起到一定的祛暑降溫作用。冰淇淋、冰磚等。由牛奶、蛋粉、糖等制成。太多不可食用的。過量會刺激胃腸道，引起不規則收縮，誘發腹痛、腹瀉等疾病。

4.注意吃祛濕解毒的食物。

祛濕食物①扁豆，健脾和中，暑濕；②鯽魚，健脾利濕；③馬齒莧，清熱利濕，活血消腫；④小米，清熱利尿；⑤胡蘿卜，清熱解毒，潤腸通便；⑥洋蔥，祛濕化痰。

由于夏季氣候炎熱，容易傷津耗氣，所以經常可以用藥粥滋補身體。正確的飲食可以幫助人體抵御夏季濕熱的侵襲。多吃冬瓜、薏苡仁、茯苓、山藥等食物。最好用這些食材做粥或者做湯。

如果已經感到頭暈，也可以用芳香植物緩解頭暈。比如新鮮的廣藿香葉、薄荷葉、佩蘭等。用來煲湯或煮粥。

冬補三九，夏補三伏。家禽是低脂高蛋白食物，其蛋白質也是優質蛋白質。具有滋補肝腎、補氣血、祛風解毒、補氣血、安神定志的功效，特別適用于腦力勞動者和神經衰弱者。

吃姜暖胃，增進食欲。俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜”。夏天雖然熱，陽在表，陰在里，但是五臟六腑都是涼的，容易拉肚子，要吃暖胃的生姜。

生姜有開胃、祛風散寒、解毒殺菌的功效。如果晚餐吃幾片生姜，會增加食欲；生姜還可以緩解或減輕胃痛。清晨，人的胃氣需要上升。吃姜可以健脾暖胃，促使陽氣上升。

大暑前后氣溫比較高，加上南方的天氣往往悶熱潮濕，讓人感覺不舒服。即使出汗也解決不了困熱，反而更容易中暑。