月見草油酸是從天然月見草里提煉出的植物油，它富含不飽和脂肪酸，具有雙重降血脂的作用，市場上沒有售賣天然的月見草油，但是有很多月見草油酸膠囊，所以很多高血脂的人會服用月見草油酸膠囊。

要降血脂除了可以攝入月見草油酸之外，也可以在平時多吃以下這些食物。

燕麥：

燕麥中含有大量的亞油酸、維生素E和皂甙素，它們均有降低血漿膽固醇濃度的作用，所以平時多吃燕麥可以有效的降血脂。

洋蔥：

洋蔥中含有烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸，這些物質屬于配糖體，不僅可以降血脂，還可預防動脈粥樣硬化，對動脈血管有保護作用。所以高血脂人群可以多吃洋蔥。

大蒜：

大蒜中含有大量的營養物質，而大蒜降脂的功效與大蒜內所含物質蒜素有關。大蒜素具有抗菌、抗腫瘤的特性，能預防動脈粥樣硬化、降低血糖和降血脂等功效。

苦蕎茶：

苦蕎茶中含有蘆丁，這是一種特殊的類黃酮物質，這種物質能維持血管壁的正常透性與脆性，軟化血管，可以降低血脂；苦蕎茶中還含有大量的膳食纖維，能促進有毒物質的排泄，降低血清的總膽固醇及 LDL膽固醇的含量。所以高血脂的人平時可以多喝苦蕎茶。