絲瓜不可以和菠菜一起吃。絲瓜和菠菜都是性質寒涼的食物，一起食用會增加體內的寒氣，食用過多會對腸胃造成刺激，從而引起腸胃不適，還可能會導致腹瀉、腹痛等癥狀的發生。所以大家平時在吃絲瓜的時候，就不要食用菠菜了。

絲瓜是一種很有營養的食物，其中含有大量的蛋白質、多種維生素和氨基酸，食用之后不僅可以為人體補充能量，還能增強大家的體質，能夠提高人體免疫力，能夠增強機體抗病能力。不過絲瓜也有一些食用禁忌。

絲瓜不能和泥鰍一起吃：

絲瓜中含有大量的維生素b1，而泥鰍中含有大量的維生素b1分解酶，這兩種食物一起食用會使得絲瓜中的維生素b1受到破壞，不利于人體對絲瓜中營養成分的吸收與利用。

絲瓜不能和蘆薈一起吃：

絲瓜和蘆薈都是性寒的食物，而且都含有大量的膳食纖維和碳水化合物，這兩種食物一起吃會加快腸道蠕動，而且會讓人體內寒毒加重，容易出現腹痛腹脹和腹瀉等多種不良癥狀。

絲瓜是一種適合大多數人群食用的健康綠色蔬菜，但這種蔬菜性質寒涼，生活中那些寒性體質或體內虛寒以及腹痛腹瀉的人群都禁止吃絲瓜，否則會使得身體不適的癥狀加重。