燕窩的毛挑不干凈孕婦可以吃嗎
燕窩的毛挑不干凈,孕婦最好不要吃,因為燕窩不管是燕盞、燕條,還是燕網、燕角,如果沒有進行仔細的清潔,那么外表都是有燕毛的,不僅如此,還有可能存在蛋殼或者是一些甲蟲或者其他雜質,吃了后會對身體有隱患,所以最好還是要細細的將燕窩清潔干凈。
燕窩去毛的方法有:首先,先將毛燕用清水泡發4-5個小時;然后,把泡發好的毛燕在水里拉開絲,在水中搖蕩片刻,將很多雜質和細毛清除;接著,將其從水里撈起來,放到一個保鮮盒里面,蓋上蓋子,燜3個小時,這樣整個燕窩就松軟了;最后準備2個碗,一個放水,一個不放水,將燕窩一絲絲的去毛,大毛去掉,細毛沖洗掉就可以了。
中醫認為:燕窩,養陰潤燥、益氣補中、治虛損、咳痰喘、咯血、久痢,適宜于體質虛弱,營養不良,久痢久瘧,痰多咳嗽,老年慢性支氣管炎、支氣管擴張、肺氣腫、肺結核、咯血吐血和胃痛病人食用。
現代醫學發現:燕窩可促進免疫功能,有延緩人體衰老,延年益壽的功效;可補虛養胃、止胃寒性、嘔吐;凡病后虛弱、癆傷、中氣虧損各癥,配合燕窩作食,能滋陰調中;孕婦在妊娠期間、產前產后進食,則有安胎、補胎之效。
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