一枕黃粱指的是豬這個生肖。一枕黃粱是一個漢語成語，比喻虛幻的夢想或者是夢幻的不現實的好事，豬八戒喜歡做黃粱美夢，所以這個一枕黃粱指的就是豬這個生肖。

一枕黃粱用來比喻根本不能實現的企圖和愿望，表示那些虛幻、一場空的事物，黃粱是小米，黃粱一夢指的是煮一鍋小米的時間，做了一場甜蜜的美夢。

一枕黃粱出自唐代沈既濟的《枕中記》中，盧生在邯鄲的旅店中晝寢入夢，歷盡富貴榮華，只是一覺醒來，店主人的黃粱飯尚未煮熟，因有所悟，后世中所說的黃粱夢和邯鄲夢都是出自這個典故。

一枕黃粱之所以指的是豬這個生肖是因為有俗語為“豬八戒做夢娶媳婦-異想天開”，也就是說豬八戒娶媳婦是異想天開，不切實際的事情。

此外，生肖豬是中國古代生肖屬相中排第十二的生肖，亥是地支的十二位，就像自然數的12，與現實中的豬不同，十二生肖中屬豬的性格不好爭論、為人不愛考究深度，通常是吉星高照。