香櫞可以泡酒喝，也可以制作成蜜餞，不過這種食物不建議單吃，吃了對人體還是有一定的危害的。香櫞是一種柑橘樹種，呈現出花黃色，果實圓圓的，和橙子不同的是，這種果實中有種子，樹枝上有刺，葉子呈現出橢圓形，末端十分鋒利。

香櫞不僅具有很高的觀賞價值，還有一定的藥用價值，可以消炎止痛，還可以理氣化痰。

香櫞中含有大量的維生素和礦物質元素，這些元素中的維生素c含量很高，可以治療心下氣痛。

香櫞中含有大量的檸檬油素、黃酮等成分，具有一定的舒腸胃、促進睡眠的功效，還有一定的改善智力的效果。

香櫞的皮中含有一定的元素，可以起到一個維持血管正常滲透壓、降低血管脆性的效果，還可以縮短凝血時間，預防糖尿病、腎結石。

香櫞有一定的殺菌消炎的作用，因為這種食物中含有大量的橙皮甙，這種成分可以起到一個抵抗病毒的作用，還能夠保護細胞不受到病毒的侵害，還具有一定的抗病毒性能，對人來說，有很多的好處。