一般來說，玉米和海鮮一起食用，沒有什么健康隱患，但是有腹脹或腸道消化不好的人最好不要食用，可能會引起腹部不舒服，而且注意，玉米是不能跟田螺一起食用的，容易引起中毒。

此外，吃海鮮之前要清楚自己是否是過敏體質，否則大量食用海鮮會有危險，而且海鮮是比較容易導致腹瀉的食物，如果在做飯時為了保持鮮味，海鮮沒煮熟就吃了，那么很容易造成海鮮和細菌感染導致腹瀉。

此外，吃海鮮時最好少吃涼性的東西，因為海鮮是屬寒性的，本身腸胃不好的人食用海鮮就容易導致腹瀉，喝了冰水等涼性的東西更容易加重腹瀉。

而玉米是不能和田螺一起吃的，容易中毒，可以用地漿水解毒；玉米和紅薯一起食用，容易造成腹脹；而玉米和海螺一起食用容易導致身體不適等等。對于一些腹脹和尿失禁的患者應該忌食；而一些便秘、高血壓、動脈硬化患者適宜食用。

此外，魚、蝦、蟹等海產品也不宜和水果同食，海鮮大多含有豐富的蛋白質和鈣等營養素，如果和水果中的鞣酸結合，不但會影響人體對蛋白質的吸收，而且還會對胃腸產生刺激，甚至引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀，所以最好間隔2小時以上再吃。