八仙果是可以直接食用的。首先可以將小塊的八仙果放在嘴里，含著，等到八仙果稍微軟化之后，嚼食即可。八仙果也可以用來泡水喝，將一塊八仙果放在被子中，加入適量的水，泡到水溫合適之后就可以飲用了。

當(dāng)然八仙果本身的味道不是很甜，所以，一些人不太喜歡生吃八仙果的味道，就選擇加入適量的糖讓八仙果的味道更加香濃。八仙草還能和冰片配合食用，可以讓人有一種冰涼的感覺。八仙果還能泡水喝，讓八仙果泡在水中，然后加入適量的糖即可食用。

八仙果又名陳皮八仙果，是一種食物。古傳八仙果是用「香櫞瓜」（類似橘子的瓜果）制成的食品，近來是用葡萄柚與二陳湯、冰片等藥材制作的食品。

八仙果的制作方法：將葡萄柚剖開，將陳皮、半夏、茯苓、甘草、冰片等藥材塞入果肉處。這些經(jīng)過處理的葡萄柚陰干后，再切丁即成八仙果。