牛皮阿膠不僅無(wú)法為人體補(bǔ)充所需營(yíng)養(yǎng)，大量服用還會(huì)導(dǎo)致腸梗阻，危害人體健康，只有用驢皮熬制的阿膠才是效果最好的阿膠。

阿膠是一種中藥材，指的是將驢的皮去毛后熬制而成的膠塊，它的功效有很多，可以滋陰補(bǔ)血，治療血虛、月經(jīng)不調(diào)等癥狀，還可以改善虛勞咳嗽、吐血、便血等。

很多人都非常喜歡吃阿膠糕，阿膠糕就是以阿膠為原料，加入黑芝麻、核桃仁、冰糖等制作而成，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、美容養(yǎng)顏、改善睡眠、調(diào)經(jīng)安胎的效果。

不管是阿膠還是阿膠糕，最主要的就是熬制阿膠使用的原材料，驢皮中含有豐富的膠原蛋白，制作成阿膠后更有利于人體吸收，但若是用其他動(dòng)物的皮熬制，便會(huì)取得適得其反的效果。

阿膠不能和什么一起吃？

吃阿膠時(shí)，不能與蘿卜一起吃，蘿卜屬于順氣、促進(jìn)消化的食物，阿膠則是補(bǔ)氣的，二者的功效相反；不能和濃茶一起吃，茶中含有的茶多酚會(huì)阻礙營(yíng)養(yǎng)的吸收。

阿膠也不能和大蒜一起吃，會(huì)影響功效；不能和綠豆湯一起吃，綠豆湯屬于寒性食物，和阿膠相反，一起吃會(huì)引起身體不適，不利于身體健康。