豆腐和南瓜能一起吃。這兩種食物并不相克，南瓜含有蛋白質、脂肪、多糖類、類胡蘿卜素、果膠、礦質元素、氨基酸、維生素C等。豆腐含有蛋白質、脂肪、鉀、煙酸、銅、鈣、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6等。兩者在營養組成上不沖突，是可以一起吃的。

豆腐營養豐富，含有大量的優質蛋白。豆腐由于加入了鹵水，讓豆腐中鈣、鎂的含量比較高多，吃豆腐可以補鈣，豆腐中含有的卵磷脂也可以促進智力發育，提高記憶力。大豆中含有的大豆異黃酮可以平衡女性體內的雌激素，從而改善更年期綜合征。

南瓜中含有維生素、果膠，可以粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質；南瓜中所含的果膠還可以保護胃膠道粘膜；南瓜中含有豐富的鈷，能夠有效地降低血糖，防治糖尿病；南瓜還可以消除致癌物質亞硝胺的突變作用。

豆腐和南瓜一起食用，可以補充人體中多種營養成分。但是在食用時要注意，南瓜性溫，多吃會助長濕熱，所以胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者應少吃；豆腐食用太多也會導致消化不良。