海蜇頭在食用之前，可以在熱水中焯一下，這是一種比較簡單的處理方法，只是這樣清理海蜇頭，折損率比較大，因為海蜇頭如果遇到水溫太熱，很有可能會出現緊縮的現象。如果不想讓海蜇頭變小，可以選擇將其放入清水盆中，放入一些蘇打粉，攪拌均勻后，浸泡二十分鐘，用清水沖洗干凈，撈出后瀝干水，這樣就可以繼續攪拌了。

海蜇頭具有很高的營養價值，這種食物中含有大量的人體需要營養成分，可以及時為人體補充能量。

海蜇頭的吃法也十分簡單。在吃涼拌海蜇頭的時候，最好是放入適量的醋，不然海蜇頭很容易走味。

新鮮的海蜇不建議吃，因為這種海蜇含水量比較高，還有一定的毒素，在吃的時候，最好是用食用鹽外加明礬鹽漬三次，讓新鮮的海蜇脫水，這樣毒素才可以排出去。

海蜇在食用前，最好是用清水沖洗干凈，在焯水的時候，溫度不適合太高，如果太高，海蜇會出現縮水的現象。

另外，海蜇不適合一次性吃太多，不然會引起身體不適。