布丁可以放多久要根據季節來決定。一般做好的布丁，處于夏季的話，常溫能保存12個小時左右，冬天可以存放24個小時左右。布丁做好后，最好放入冰箱冷藏，這樣能保持布丁的美味。

布丁適合存放在低溫的環境中，通常來說，20度左右的溫度，能維持1~2天，放在冰箱可以保存3~5天。在保存布丁之前，盡量用保鮮膜覆蓋。像布丁這種食品，如果沒有保存好或者沒放冰箱的話，最好不要再食用了，以免吃壞肚子。

布丁的做法是非常多的，添加的食材也很多，如果想做雞蛋布丁的話，需要準備一些雞蛋、牛奶、白糖。

制作過程：

將雞蛋打碎放入一個干凈的容器里面，然后開始打蛋，直到拿起打蛋器不掛絲為止。之后，用密篩過濾蛋液，直到蛋液沒有泡沫。

接下來，把白糖放入牛奶中，用小火加熱牛奶并攪拌。你可以選擇用微波爐加熱，溫度不宜太高，不燙手為準。加糖的牛奶倒入雞蛋液中，充分攪拌均勻，這樣布丁液就做好了。

布丁液做好后，放入蒸鍋上，蒸15分鐘左右就可以出鍋了。