獼猴桃可以和一些水果放在一起催熟，比如蘋(píng)果和香蕉等。將獼猴桃、香蕉、蘋(píng)果等放入一個(gè)塑料袋中，將塑料袋扎緊，放置兩天之后，就可以讓獼猴桃變成熟。蘋(píng)果、梨、香蕉都含有一些乙烯類(lèi)氣體，有很強(qiáng)的催熟功能，這些水果還可以催熟其他的水果。

在購(gòu)買(mǎi)獼猴桃的時(shí)候，還可以將自己想吃的放在塑料袋中，密封，放在陽(yáng)臺(tái)或者是溫度比較高的地方，在高溫的作用下，過(guò)兩到三天，這種水果就會(huì)自己變軟。

獼猴桃含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，只是這種水果性寒，沒(méi)有熟透的獼猴桃有輕微的毒性，所以一些對(duì)于獼猴桃過(guò)敏的人群，不建議吃獼猴桃。

食用沒(méi)有熟透的獼猴桃可能會(huì)出現(xiàn)舌頭發(fā)麻、過(guò)敏等癥狀，嚴(yán)重的甚至可能會(huì)出現(xiàn)口腔黏膜水腫的情況。

經(jīng)常腹瀉或者尿頻患者不建議吃獼猴桃，獼猴桃對(duì)于這類(lèi)人不是很友好。獼猴桃含有一些過(guò)敏物質(zhì)，這些物質(zhì)主要存在于果皮中，因此建議在食用獼猴桃之前先削皮，或者將其切開(kāi)之后，于空氣放置一會(huì)，這樣過(guò)敏性也會(huì)降低。

一般來(lái)說(shuō)，吃完獼猴桃不要立馬喝牛奶，因?yàn)楂J猴桃中的維生素c含量很高，很容易和奶制品中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊。