胡蘿卜素能長(zhǎng)期吃，這是人體所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是每次的攝入量不能太多，若過(guò)度食用的話，可能會(huì)引起一些疾病，并不利于身體健康，因此，即便是可以長(zhǎng)期食用，每天的攝入量也要控制好。

胡蘿卜素是一種比較安全的物質(zhì)，在很多蔬菜和水果中都存在，是人類體內(nèi)必不可少的成分。市面上有賣胡蘿卜素保健藥物，如果大家有購(gòu)買的話，一定要根據(jù)醫(yī)生的指導(dǎo)進(jìn)行用藥，不得隨意超量使用。

其實(shí)，生活中有許多蔬菜和水果都含有胡蘿卜素，比如胡蘿卜、西藍(lán)花、紅薯、芒果、枸杞子、西紅柿等，如果想給身體補(bǔ)充胡蘿卜素，最好通過(guò)食物來(lái)補(bǔ)充，若身體比較缺乏胡蘿卜素，可以根據(jù)醫(yī)生的指導(dǎo)和建議購(gòu)買一些胡蘿卜素藥物食用。

胡蘿卜素的主要作用是可以幫助人體轉(zhuǎn)為維生素A，而維生素A可以保護(hù)眼睛健康，能起到明目的效果，同時(shí)能保護(hù)皮膚，不讓皮膚變得干燥。適量的吃些胡蘿卜素，身體不會(huì)出現(xiàn)什么不良影響，如果身體里不缺乏胡蘿卜素，那就沒(méi)有必要整天吃胡蘿卜素了，可以定期服用。