扁蕓豆不能和田螺一起吃，會引起結腸癌，其他食物均可搭配食用。蕓豆含有豐富的營養成分，比如維生素a、膳食纖維、蛋白質、蘿卜素等，還有各種微量元素，能給人體補充許多微量元素，同時可以提高人體免疫力，不容易得病。

一般食物都能和扁蕓豆一起吃，沒有什么特別的禁忌，適量的吃些扁蕓豆，對腫瘤細胞具有抑制作用。需要注意的是，對于消化功能不良、慢性消化道疾病患者慎食。

蕓豆比較適合和豬肉一起吃，可以做成蕓豆豬肉的餃子，能提高維生素B12的吸收率，或者將兩種食物放在一起翻炒食用，都能給人體帶來許多益處。蕓豆要適量的食用，如果攝入量太多的話，會增加消化負擔，進而出現消化不良等不適癥狀。

蕓豆的口感很好，可以經常食用，只要控制好用量就能給身體帶來許多益處，相反，如果食用不當，身體就會出現不良癥狀。此外，蕓豆不能生吃，只有炒熟或者煮熟才能食用，不然會導致中毒。