姜撞奶不建議在晚上吃。姜撞奶中含有姜的成分，俗話說“晚上吃姜，毒如砒霜”，晚上應該是養精蓄銳的時候，這個時候，少量吃生姜是沒有問題的，但是吃多了，對人體并不是很好，晚上吃多了生姜不利于睡眠。

姜撞奶不適合哪些人吃？

患有肝炎的患者并不建議吃生姜，因為生姜性溫，吃多了可能會引起燥熱，吃生姜還有可能會加重肝炎患者的癥狀。

口臭的人也不建議吃生姜。口臭的人大部分是因為胃熱，如果這個時候再吃生姜，會加重胃熱的程度，還會導致口臭加重。

生姜性溫，所以便秘者也不建議吃生姜。如果吃了生姜，可能會加重便秘的程度。

咳嗽濃痰的人也不建議吃生姜。生姜性溫，而咳嗽痰多的人一般都是因為肺部燥熱，生姜性溫，這個時候吃一些生姜，很有可能會加重肺部燥熱的情況，對人來說，十分不友好。

此外，眩暈耳鳴的人也不建議吃生姜。眩暈耳鳴一般都是因為肝火旺盛導致的，這個時候如果吃生姜，可能會加重肝火的程度。