板栗在煮的時候可以用到開一個十字口，這樣在煮完之后，更好剝皮。將口對著板栗比較寬的一頭開，等到煮熟之后，用手順著口子，一點點往下剝，這樣更容易一些。

板栗具有很高的營養價值，這種食物中含有大量的維生素c、在人體中具有很重要的作用，除了可以預防敗血癥之外，還可以促進鈣質的吸收，所以說多吃板栗有助于預防心腦血管疾病。

板栗中含有大量的糖分、蛋白質、鈣質、磷元素等，這些元素可以幫助人體補充大量的營養，有強身健體之用。

板栗含有比較高的營養成分，可以幫助人體緩解饑餓，補充人體快速流失的體力，還可以緩解饑餓感，幫助機體提供能量。

板栗中含有大量的核黃素，這種元素對口腔潰瘍的愈合有一定的好處，平時可以多吃一些栗子，這樣還可以起到一個抵御口腔潰瘍的效果。

板栗本身屬于一種堅果，這種堅果吃多了很容易膩，對于人來說，多吃一些板栗可以增強面部肌肉的咀嚼能力，還可以起到一個提高視力的效果。