和米飯相比，面條更加好消化。因為面條的主要成分是淀粉，淀粉是比較容易消化的。所以腸胃不好的人要多吃面條，因為面條更有利于消化和促進腸胃吸收。

其實面條和米飯對于養胃來說都有積極作用，只是不同地區的飲食習慣不同而已。

大多數的面條都是使用面粉制作而成的，面粉的原材料就是小麥。大家把小麥制作成面粉或是制作成麥片，其實都能夠對我們的胃部起到一定的保護作用。

有些人做面條使用的是發酵后的面，由于面粉在進行發酵時所產生的滯氣性質會大幅度的下降，這樣就更加利于我們的身體對于面條的消化以及吸收。

另外，在一些面條當中還含有一定的堿成分，這也讓面湯極具著豐富的營養價值。所以，面條對于患有胃病的患者來說，是十分適合食用的。

米也是能夠起到養胃、補脾、滋補、益氣、暖脾胃等作用和效果的。而且米對于常見的胃寒、尿頻等問題也有著不錯的食療效果。

不僅如此，它對于消化不良、食物滯留等癥狀也有著不錯的療效。甚至米對于腹瀉、腳氣病、身體水腫等健康問題也能夠起到一定的作用。