燃氣灶和煤氣灶使用的氣體不一樣，噴嘴孔徑不一樣， 燃燒效率也不一樣。燃氣灶和煤氣灶各有各的好處，大家可以根據自己的需求和喜好來選擇購買。

燃燒的氣體的區別：

燃氣灶用的是天然氣；煤氣灶用的是液化石油氣。

噴嘴孔徑的區別：

液化氣的壓力大，為2800p，燃氣噴嘴孔徑小。而天然氣的壓力小，為2000P，燃氣噴嘴孔徑大。

燃燒效率的區別：

天然氣熱值高，燃燒完全，雜質含量少，燃燒后產生污染物極少。而液化氣燃燒不完全，燃燒產物以及不完全燃燒都會造成污染。

燃氣灶是指以液化石油氣（液態）、人工煤氣、天然氣等氣體燃料進行直火加熱的廚房用具。燃氣灶又叫爐盤，其大眾化程度無人不知，但又很難見到一個通行的概念。按氣源講，燃氣灶主要分為液化氣灶、煤氣灶、天然氣灶。按灶眼講，分為單灶、雙灶和多眼灶。

煤氣灶是一種灶，主要是通過向設在灶體及上蓋之間的間隙供應自然空氣的方法，來補充燃燒時空氣的不足，進而促進燃燒，減少一氧化碳及氮氧化物生成。煤氣灶進風方式分為上進風、下進風、全進風等，按照不同分類標準可以分為多個種類。