金錢肚和毛肚的區別
金錢肚和毛肚不是一個部位,它們的來源、外觀、功能都不相同。金錢肚雖然和毛肚長得很像,又都來自于牛的胃部,但是其實存在著很大的區別。
金錢肚是牛的網胃,也叫蜂巢胃,是牛的第二個胃。網胃的內壁布滿了一個個蜂窩狀的六邊形突起,整體紋路看起來就像是一枚枚的銅錢,于是人們習慣稱它為“金錢肚”。
它位于瘤胃前端,大約能容納大約20升的食糜,它們會在瘤胃和蜂巢胃之間轉移,過程中不斷研磨和攪拌。
蜂巢胃的功能和瘤胃相似,也共生著大量可分解纖維素的微生物,不同的是它更像篩子,會阻攔粗大的硬質顆粒,只有細碎的食糜能夠通過,因此也被稱為“硬胃”。
毛肚是牛的瘤胃,是牛的第一個胃。瘤胃內壁覆蓋著一層細密的“乳狀的突起”,長度約3-5毫米,毛絨絨的就像草坪一樣,正因如此,它被人們稱為“草肚”。有些地方也會將草肚俗稱為毛肚。
牛的瘤胃容積很大,幾乎占據整個左側腹腔,成年牛瘤胃的體積約有50多升,它是降解纖維素能力最強的“天然發酵罐”。咀嚼后的草料進入瘤胃初步消化,其中共生著許多細菌、真菌和原蟲等微生物,它們是消化纖維素的得力助手。
0個評論
文明上網理性發言,請遵守新聞評論服務協議



魯公網安備37130202371693號