想要通過喝苦瓜汁達到減肥的作用，最好是將苦瓜汁代替晚餐。晚餐的時候，不食用其他食物，這樣就能加快身體代謝，并能加快人體內(nèi)多余脂肪的燃燒。飲用苦瓜汁的時候，如果難以接受苦瓜汁的味道，可以加入少許蜂蜜來改善口感。

如果在早餐和午餐的時候，飲用苦瓜汁，最好是在飯前空腹狀態(tài)下飲用。這是因為苦瓜汁中含有的一些苦瓜末能加快食物中脂肪的分解與代謝，有效防止食物中的脂肪在人體內(nèi)堆積，還可以起到清腸排毒，促進人體代謝的作用。

制作苦瓜汁的時候，需要先將苦瓜清洗干凈后切成塊狀或片狀備用，然后將切好的苦瓜加入榨汁機中，并加入適量的清水然后攪拌成汁過濾后便可直接飲用。再添加蜂蜜或者冰塊時候，直接添加進榨好的苦瓜汁中就可以。

苦瓜中含有大量的纖維素，特別是對于一些便秘、腸胃不佳的患者有很好的調(diào)節(jié)效果，中午和晚上各自喝一杯苦瓜汁能很好促進腸胃健康。需要注意的是不能喝完苦瓜汁就睡覺，這樣不容易消化。

適當飲用苦瓜汁，除了可起到排毒減肥的效果外，對預防壞血病、動脈硬化、抑制細胞癌變等方面，都具有顯著的效果。