不吃中飯的危害有：對消化系統不好，容易得胃炎和腸道方面的疾病，而且不吃中飯，血糖過低，容易影響大腦發育，此外，還有可能導致肥胖。

不吃中飯，首先會對腸胃造成影響，如果胃里沒有食物的話，胃酸及胃內的各種消化酶會去“消化”胃粘膜層，時間久了，細胞分泌粘液的正常功能就會遭到破壞，很容易造成胃潰瘍及十二指潰瘍等消化系統疾病。

而且，不吃中飯會導致血糖過低，腦意識活動就會出現障礙，尤其是對于需要用腦的人來說，下午容易昏昏欲睡，工作和學習效率大大降低，長此以往，會影響腦的重量和形態發育。 雖說腦組織的重量只占人體重的2—3%，但腦的血流量每分鐘約為800毫升，耗氧量每分鐘約為45毫升，耗糖量每小時約為5克，尤其是青少年的腦組織正處于發育期，血、氧、葡萄糖的需求量比成人還高，不吃中飯，會影響發育。

此外，不吃中飯可以減肥的說法是不科學的，因為人體對熱量的需求是有一定標準的，不吃午餐，那晚餐的進食量會增大，而人們晚餐后的運動量一般都較少，那樣很容易造成脂肪積累而導致肥胖。

而吃中飯的好處是很多的。比如可以抗疲勞和緩解壓力，阻斷自由基對細胞的損傷，增強人體免疫能力，緩解生理和心理上的壓力，不容易長胖，下午也不容易犯困，還可以提高工作效率，有利于身體健康。

需要注意的是，中午飯不宜吃太多，在吃中飯的時候，最好少食油鹽，魚蝦、蔬菜、海藻是不錯的選擇，魚蝦可以提供優質蛋白，海藻能帶來天然粗纖維和微量元素，而蔬菜中含有各種維生素，有助于消化，這樣吃中飯才不會因為吃太多而導致工作效率降低。