枸杞受潮后，先將枸杞攤開，放在干凈的紙巾上，在做飯的時(shí)候，將枸杞放在爐灶旁，等待幾分鐘就會(huì)被烤干，或者你可以將枸杞放在太陽底下曬一曬，這樣也能將潮濕的枸杞曬干。

枸杞受潮容易黏在一起，這個(gè)時(shí)候應(yīng)該先觀察下枸杞是否發(fā)霉，如果發(fā)霉了就不要繼續(xù)食用了，直接扔掉就可以了。發(fā)霉的枸杞有許多細(xì)菌，而受潮的枸杞只要沒有發(fā)霉，是可以繼續(xù)食用的。

除了以上的方法之外，還可以用微波爐將枸杞烤干，溫度控制在60度左右即可，直到烤箱里的枸杞變得足夠干，再關(guān)火，然后將枸杞留在烤箱中晾涼，等降溫后放入裝袋里保存。

平時(shí)儲(chǔ)存枸杞時(shí)，應(yīng)該將枸杞放置在冰箱內(nèi)，即便是冬季也要放入冰箱。枸杞很怕潮，一旦接觸潮濕的環(huán)境，就會(huì)全部黏在一起，時(shí)間長了就會(huì)影響食用。儲(chǔ)存枸杞時(shí)，最好用能封口的袋子，或者用有蓋的容器存放在冰箱冷藏室，這樣枸杞才不易變質(zhì)。