花枝鼠是有味道，這是因為花枝鼠的排泄物味道有些重，特別是雄性的味道更厲害，雌性稍微好一些。

花枝鼠又名奶牛大白鼠，這種東西的毛色像是奶牛一樣黑白相交，最常見的毛色由前肢到頭為巧克力或黑色，背部白色的居多但有黑色斑點或中間一道黑毛。

花枝鼠因為人類的長期飼養，所以不像是平常老鼠一般，白天睡覺，晚上活動，這種動物會隨著主人的休息時間。

花枝鼠需要從小開始養起，一般公花枝鼠會更溫順，不用我們特地去給它們洗澡。花枝鼠非常愛干凈，喝完水吃完飯，它們就會將自己收拾的干干凈凈，如果通風不是很好的情況下，最好注意籠子的衛生，因為味道會十分大。

花枝鼠的脾氣很好，如果不是抓疼了他們，一般情況下是不會咬人的。花枝鼠還能夠感受到主人對它的態度，如果不是從小養到大的，不建議直接拿起，萬一被咬到，麻煩就大了。

花枝鼠很喜歡舔人，之所以喜歡舔人，是因為人的手上帶有咸味，這是花枝鼠喜歡的味道，如果養一段時間之后，花枝鼠舔人就說明它可能是在向你乞食。