蘇打餅干不適合有高血壓、高血脂、高膽固醇、以及患有心衰和水腫的病人食用。蘇打餅干含有較高的鈉，主要成分為淀粉，其中包括調味劑、鹽分和植物油，吃多了容易發胖，所以蘇打餅干并非健康類的食物，應該適當食用。

蘇打餅干是十分受歡迎的一種零食，許多上班族都喜歡購買蘇打餅干當做下午茶，但營養專家指出，蘇打餅干屬于高鹽分的食品，里面含有許多添加劑，平時不宜吃太多，適當的食用是可以的，不過并非每個人都能吃蘇打餅干。

對于高血壓、高血脂的人來說，不宜吃蘇打餅干，因為每包蘇打餅干約含10卡路里、5克脂肪及2克飽和脂肪，血壓高的人不能吃太多的糖，而高血脂的人本身就有多余的脂肪，也不宜吃蘇打餅干。糖尿病患者更不能吃蘇打餅干，因為蘇打餅干中含有大量的糖分。

如果在比較饑餓的情況下，蘇打餅干可以作為小食品來填飽肚子，一定要少吃，一周最多吃兩次。蘇打餅干不僅深受上班族人群的喜愛，對于小孩子來說，也是不錯的小零食，但要控制用量。