用不銹鋼杯子喝熱水是沒有毒的。只要是有國家產品認證，尤其是符合304食用級的標準的不銹鋼杯子，用它來喝熱水就是無毒的；但是如果是一些劣質的不銹鋼杯子，里面往往會含有一些重金屬，用這樣的杯子喝熱水危害是比較大的。

不銹鋼的杯子屬于合金制品，使用不當就會使其中所含的重金屬物質釋放出來，危害健康。不過在日常生活中用于裝熱水是不會產生有毒物質的。市面上很多保溫杯都是不銹鋼材質的。

不銹鋼是由鐵鉻合金再摻入鎳、鉑、鈦等金屬元素而制成的。雖然這些元素都是人體所必需的，但都是人體需要的微量元素，如果在人體中積累過多就會對身體造成傷害，輕則金屬中毒，導致人記憶力減退、智力減退、萎靡不振，重則危及生命。

劣質的不銹鋼杯子就可能會金屬元素超標，用它來喝熱水可能會導致輕微中毒。

在使用不銹鋼杯子的時候也要注意，不要裝酸性飲品，像果汁、咖啡、酸性飲料等，因為酸性飲品容易析出重金屬物質，這樣即使再用來喝普通的水也可能不安全了。

而且也要切記不要用強氧化性的蘇打、漂白粉等材料來清洗不銹鋼杯子，這些物質也容易和不銹鋼杯子起化學反應。