九江特長零食有鄱陽湖銀魚、廬山石魚 、九江茶餅、九江桂花酥糖、都江豆參、湖口豆豉、廬山鮮筍等，此外九江的茶葉也十分出名，有修水寧紅茶、廬山云霧茶。

鄱陽湖銀魚是鄱陽湖的珍品，這種魚外形小巧，身體透明，肉質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富，既可以當(dāng)鮮食，也可以將其制成小魚干。

廬山石魚是我國十分珍稀的野生淡水魚，這種魚生長在廬山的溪流巖石縫隙中，雖然個頭小，但是營養(yǎng)十分豐富，富含人體所必須的氨基酸和礦物質(zhì)，還有美容養(yǎng)顏的功效。

九江茶餅是九江的特色小吃，這種零食起源于唐朝，在當(dāng)時被譽為“江西四大糕點之一”。九江茶餅又名廬山茶餅，色澤金黃、脆而香甜，十分容易消化。

桂花酥糖也是九江非常有名的一種點心，這種點心吃起來酥脆香醇，還有健胃消食的功效。

都江豆參是九江的傳統(tǒng)特長，以大豆和進(jìn)口配料為原料，采用了傳統(tǒng)的工藝進(jìn)行加工制作。

廬山鮮筍是生長在廬山生態(tài)保護(hù)區(qū)的食用鮮筍，因為獨特的自然生長環(huán)境，被世界公認(rèn)為安全無污染的健康食品。