為什么82年的拉菲有名
82年的拉菲有名,和拉菲酒莊的歷史、地位和名聲,以及拉菲酒莊的發展技術和釀造的一流工藝息息相關,還得益于葡萄園優越的地理位置與土壤,當然還和電影和上流社會的宣傳脫不了關系。
在世界上各國各地,各門各派的酒王中,最出名的酒王應算是法國波爾多菩依樂村的拉菲莊了,拉菲酒莊坐落在法國波爾多波亞克區菩依樂村北方的一個碎石山丘上,氣候土壤條件得天獨厚,占地就達178公頃,其中葡萄園區占地103公頃。
從地理位置上講,葡萄園所處的緯度和海拔很大程度上決定了葡萄園常年氣溫的高低。一般來說,緯度越高,溫度越低。全世界的葡萄園大多集中在南北緯30-50度之間,所以這里是優質的葡萄種植區。
霧氣和土壤也為葡萄的生長創造了良好的條件,比如霧氣可以幫助一些生產高質量葡萄酒的地方降溫,這就是加州以及卡薩布蘭卡谷等頂級葡萄園的重要氣候特征之一,而黑色土壤或者富含石子或巖石的土壤則可以吸收并反射更多的太陽光,進而促使溫度上升,從而為葡萄的生長提供充足的熱量。
而拉菲莊的葡萄種植采用非常傳統的方法,基本不使用化學藥物和肥料,以小心的人工呵護法,讓葡萄完全成熟才采摘。在采摘時熟練的工人會對葡萄進行樹上采摘篩選,不好不采。葡萄采摘后在壓榨前還會被更高級的技術工人進行二次篩選,確保被壓榨的每粒葡萄都達到高質要求。在拉菲每2至3棵葡萄樹才能生產一瓶750ml的酒,為了保護這些矜貴的葡萄樹,沒有總公司的特約,酒甚至是買不到的。
當然,除了葡萄產區的優質葡萄資源,真正讓82年拉菲這么出名,炒作也占了很大一部分原因。因為上流社會的富豪們追捧拉菲,經常會把拉菲當作身份的象征,甚至電影里面也時不時會蹦出一句82年的拉菲,所以才讓拉菲的名氣越來越高。
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