吃香瓜不會上火。香瓜屬于寒性的瓜果，寒性的食物都具有清熱、去火、祛暑、潤喉等功效，因此，食用香瓜不僅僅不會上火，還有降火清熱的作用，對上火有一定的輔助治療效果。

香瓜是世界十大水果之一，它含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、蘋果酸、維生素、甜菜茄、粗纖維和礦物質等營養成分。香瓜的果肉香脆可口，滋味甘甜，還可以止渴清燥、消除口臭。我們在夏季可以吃香瓜來消暑。

那么怎么挑選質量好，又甘甜的香瓜呢，我們可以參考以下幾點。

1.看外皮。香瓜皮上如果有傷痕或者變黃了，就不用購買了。我們要挑選表皮光滑，無刮痕印記的香瓜。

2.看瓜蒂。在購買香瓜時，我們可以揪已揪香瓜的瓜蒂，用手一揪，根莖就掉下來，留下一個圓圓的坑，就是好瓜。所謂：瓜熟蒂落，就是這個道理。

3.看瓜尾。我們可以通過瓜的尾巴，來判斷香瓜新鮮的程度。一般綠油油的就是新摘的，而瓜尾發黃、發黑的就是放置很久的了。

香瓜吃再多都不會上火，所以害怕上火的朋友可以放心食用。我們可以依據以上幾點，購買到又甜又好的瓜。