免火再煮鍋受潮后會變得不耐用，輸出的功率超過標準功率，有的甚至沒有標注額定的輸入功率。免火再煮鍋對觸及帶電部位的防護很差，可能會在使用過程中導致人體觸電，

免火再煮鍋的電源線絕緣護套、輸入插口的插腳、手柄、旋鈕、測試角底板等都存在嚴重的質量問題，其中旋鈕、測試角底板、器具輸入插口的插腳的溫升值超差居多，這些部分離發熱源太近，不合乎正規的規定可能會導致爆炸。

有的免火再煮鍋的器具里還使用了石棉，違反了國家的規定，免火再煮鍋在使用時，石棉纖維塵埃釋放在周圍空氣中，一旦吸入人體，會對健康造成損害。

免火再煮鍋是經多年研究發明的新一代家用炊具。它采用高新技術和航空保溫材料精制而成，它類似于燜燒鍋，將內鍋內的食物煮開后，離開爐火放入保溫外鍋中燜燒，免去了烹飪時要人看管的煩惱。

正規的免火再煮鍋對人體是沒有危害，但是現在市面上有很多免火再煮鍋，都是騙子用來騙取錢財的不合格的假貨，所以才會對我們有那么多的危害，我們在購買時一定要擦亮眼睛，不要被假貨所蒙騙。