沖麥片可以用冷牛奶，也能用熱牛奶。如果是熱牛奶的話，溫度不能超過60度，因為牛奶的溫度過高，其營養成分就會流失。若腸胃不好，則不建議直接用冷牛奶沖泡麥片，容易給腸胃帶來刺激。

用牛肉泡麥片，能讓營養更豐富，可以給身體補充足夠的能量。如果再添加一些混合堅果，配一些水果，其口感和營養更好。牛奶沖泡麥片最好選用純牛奶，沒有任何添加的純牛奶。若正在減肥的話，就不要添加糖分了，只有控制好熱量，才能達到瘦身的目的。

雖然麥片可以用涼牛奶沖泡，但不適合胃不好的人食用，如果胃不好，應該用溫牛奶沖泡，這樣才能避免胃部受到刺激，出現不舒服的情況。牛奶不需要加熱太長時間，只要牛奶變成溫溫的就行，牛奶加熱太長時間，就會導致里面的營養成分流失。

麥片的熱量比較低，而飽腹感很強，適合正在減肥的人食用。如果在麥片中加入牛奶，可以給身體補充蛋白質成分，這正是減肥人士所需要的成分，能達到輔助減肥的效果。