草莓洗了之后不建議隔夜保存，如果非要隔夜保存，建議選擇保鮮膜和保鮮盒，放入冰箱內保存。洗過的草莓的保存時間并不是很長，具體時間和保存的方式有一定的關系。如果將草莓放在冰箱的冷藏柜中，可以放兩天。不過一般情況下，草莓一天就會開始發軟變爛。

草莓如果不吃，不建議清洗。草莓的外皮十分薄弱，其中含有豐富的糖類物質和水分，這些成分讓草莓十分容易滋生細菌發生腐爛變質的現象。

草莓在清洗的過程中，可能會損傷外皮，這樣會加速草莓的腐爛，所以在保存草莓之前，不建議下水清洗，如果想要做成凍草莓，可以在保存之前清洗，這樣更方便食用。

草莓的外皮可能含有大量的灰塵、細菌、蟲卵等，甚至還會有一定的農藥殘留，除了用鹽水清洗之外，還可以用淘米水、小蘇打、面粉水等清洗草莓，這樣不僅可以起到一個殺菌作用，還可以幫助除掉農藥殘留。

購買草莓的時候不要一次性買太多，清洗的草莓也建議一次性吃完。