印度脆皮球配方
制作印度脆皮球需要準(zhǔn)備南瓜、巧克力、小麥粉、玉米片,還需要一些白糖、雞蛋液。南瓜是主要食材,做脆皮球缺少不了南瓜。如果沒有南瓜是做不成脆皮球的。
至于準(zhǔn)備多少南瓜,可以根據(jù)食用量,之后先將南瓜去皮,里面的籽也去干凈,然后放在鍋里蒸熟。蒸熟的南瓜要壓成泥,南瓜泥里加適量白糖,再加小麥粉,和成面團(tuán)靜置15分鐘。
把準(zhǔn)備的巧克力切成一小塊,放在盤子里。將雞蛋液放入一個小碗里,再將精置好的面團(tuán)做成大小適中的面劑,把面團(tuán)按扁加巧克力,用面片將巧克力包裹嚴(yán),包好的南瓜球放到雞蛋液里裹上蛋液,再將裹著蛋液的南瓜球放到玉米片上,均勻沾上玉米片。
做好后,把南瓜球放在烤盤里進(jìn)行烤制,一般放入烤箱的中層就行了,這樣上下加熱。把溫度調(diào)到170度,烘培20分鐘左右。烘培好的南瓜球就做好了,即可食用。脆皮球沒有什么特別的配方,可以根據(jù)以上做法模仿著做,另外,除了準(zhǔn)備以上食材之外,還能添加一些自己喜歡吃的食材。
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