羊肉湯屬于發(fā)物，如果處于春天的話，最好少吃羊肉湯。所謂發(fā)物就是容易誘發(fā)疾病或者加重已發(fā)疾病的食物。羊肉湯是滋補食物，平時偶爾吃一次即可，不建議頻繁吃羊肉湯。

羊肉屬于一種高蛋白的食物，一般對人體沒有什么害處，不過，羊肉不能吃太多，若大量長期食用，會導(dǎo)致營養(yǎng)過剩。尤其是羊肉湯，屬于大補食物，平時注意飲食均衡，在補充高蛋白的同時，多吃點含維生素的食物。

羊肉含有鈣、磷、鐵等成分，尤其是鈣、鐵含量，已經(jīng)超過了牛肉和豬肉的含量，并且羊肉中含有的膽固醇比較低，是滋補身體的絕好食品。羊肉比較好消化，同時有助于食物的消化。羊肉湯比較適合體虛的人食用，能提高身體免疫力。

羊肉湯的禁忌：

羊肉湯本身就是一種溫補食物，如果吃多了，會導(dǎo)致上火。如果在夏天的時候吃羊肉湯，最好搭配性質(zhì)寒涼的蘿卜、蓮藕或白菜等蔬菜同食，以免出現(xiàn)上火的癥狀。

羊肉湯不宜和寒性食物一起吃，比如螃蟹，兩種食物是相克的，平時要分開來吃。