獼猴桃爛了一點也不建議繼續吃。獼猴桃只要是出現開始變爛的情況，這個時候，就不要繼續吃了，因為這樣的獼猴桃，已經開始產生霉菌，要避免食用。

獼猴桃營養非常豐富，這種食物中的維生素c，要比柑橘、蘋果等水果高幾倍或者是幾十倍，同時含有大量的糖分、蛋白質、氨基酸等有機物。

獼猴桃是各種水果中營養成分最為豐富、全面的水果，只是獼猴桃很容易變質，如果出現一點點腐爛，這個時候，人吃了，很容易拉肚子。

在吃獼猴桃的時候要注意，這種食物含有大量的果酸和植物酸，味道十分酸澀，吃的時候，會刺激腸胃，甚至是損傷腸胃功能，因此，腸胃不好的人，要少吃這類食物。

如果買回來的獼猴桃不熟，可以將其和蘋果和香蕉放在一起，起到一個催熟的作用。將購買的獼猴桃和香蕉、蘋果等水果，密封在一個袋子中，過一兩天左右，獼猴桃自己就會變軟，只是需要注意，和獼猴桃一起置放的水果，最好是熟透的水果，這樣它們才可以釋放出乙烯。