柴窯燒出來(lái)的瓷器因?yàn)闇囟炔町惐容^大，各類(lèi)高溫低溫釉呈色不易控制，易燒出深深淺淺的效果。氣窯可以恒溫控制，所以燒出來(lái)的顏色也穩(wěn)定。

柴窯在燒制的過(guò)程中，需要不斷加柴，所以溫度時(shí)高時(shí)低，是不可以控制的，這樣燒制出來(lái)的瓷器在氣泡上表現(xiàn)為大小不一，有一定的層次感。氣窯的氣泡十分均勻，燒制的過(guò)程中，溫度可以很好的控制，這樣氣泡大小均勻密集。

如果沒(méi)有放大鏡，還可以觀察瓷器釉面上的青花來(lái)進(jìn)行區(qū)別。柴窯是以松木為木柴進(jìn)行燒制的，在燒制的過(guò)程中，可能會(huì)產(chǎn)生松脂油。松脂油吸附在胎上，這樣釉面十分肥潤(rùn)，有一定的暈染的感覺(jué)，像是水墨畫(huà)一般。

柴窯燒制需要五十多個(gè)小時(shí)，氣窯的燒制需要二十多個(gè)小時(shí)，所以柴窯的質(zhì)感比氣窯更加沉穩(wěn)。

柴窯在燒制的過(guò)程中，木材燃燒所產(chǎn)生的灰燼還有火焰會(huì)直接竄入窯內(nèi)，這樣胚體上會(huì)產(chǎn)生些自然落灰的現(xiàn)象，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的高溫融合，會(huì)形成自然的灰釉，氣窯的顏色相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)更白一些。