酸奶過了保質期就不能繼續喝了，即便是過期一天也不可以再飲用，因為酸奶過期后，里面的活菌數量會降低，酸奶也就失去了調節腸道的功能，繼續飲用的話，則會引起腹瀉，或者出現其他不適癥狀。

酸奶的營養價值蠻高的，不少人都很喜歡喝酸奶，但是酸奶的保質期都很短，最長不超過2個月，有的酸奶甚至只能保存一周。酸奶現買現喝是最好的，如果喝不完，可以將酸奶放入冰箱冷藏，在存放之前，要看好保質期，以免酸奶存放太長時間，導致過期。

酸奶只能在保質期內喝完，如果過期了則不能繼續飲用了，因為過期后的酸奶，已經開始滋生大量的細菌，發生變質了，這時如果再繼續喝下去的話，可能會出現拉肚子的情況。如果酸奶剛剛過期，也不要再飲用，過期不長的話，可以用來洗臉、洗澡或做面膜等，過期比較久了，含有的細菌類物質比較多，就不要用來洗澡洗臉了。

任何一種酸奶都有保質期，大家在購買之前，要看下生產日期和保質期，一般袋裝的酸奶保質期比較短，并且需要放入冰箱冷藏，如果是打開的酸奶，要在2個小時內飲用完，不然會失去原本的營養。