栗子吃多了會導致消化不良。栗子中含有大量的糖分、淀粉，所以食用之后不好消化，食用過多栗子會對腸胃造成負擔，容易滯氣。尤其是胃腸功能差、脾胃虛弱的人更不能多吃栗子，以免腸胃差、脾虛的情況更嚴重。

吃太多栗子會導致腹脹。栗子中含有大量的淀粉，還含有大量的不可消化的碳水化合物，吃太多栗子，胃消化不了，但是容易被腸道細菌“消化”，在腸道發酵產氣，從而導致腹脹。

食用過多栗子還會使人發胖。栗子中含有大量的淀粉和糖分，這些成分無法消耗就會轉化為脂肪，從而導致脂肪堆積，使人發胖，100克板栗的熱量達到212大卡，而100克米飯的熱量才112大卡，可見板栗的熱量比較高，所以食用過多栗子會使人發胖。

栗子是很有營養的食物，栗子中不僅含有大量的淀粉、糖分和碳水化合物，還含有多種維生素、微量元素，食用之后可以為人體補充能量，可以增強大家的體質，可以提高人體免疫力，可以增強機體抗病能力。

栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸、鈣、鐵等礦物質及B族維生素，這些營養物質對高血壓、冠心病、動脈硬化、骨質疏松等疾病有很好的預防作用，所以適當的食用栗子可以預防心腦血管疾病。