用掛耳咖啡泡咖啡的時候，可以在倒完熱水沖泡好，把掛耳咖啡包取下來的時候，加入適量的牛奶，口味偏甜朋友還可以在這時候加入適量的方糖。掛耳咖啡用滴濾方式完成咖啡沖煮，讓咖啡之中的酸、甘、苦、醇、香得到完美體現，大家可以根據自己的需求來加糖、加奶。

咖啡一般可以分為掛耳咖啡、速溶咖啡和現磨咖啡。

掛耳咖啡是一種咖啡豆磨粉后裝濾袋密封的便攜式咖啡，這種咖啡是使用滴濾的方式完成沖泡的。掛耳咖啡是純天然的咖啡粉，雖然口味不能和現磨咖啡相提并論，但是比速溶咖啡的味道要香、濃。不過掛耳咖啡中沒有任何的添加物，所以喜歡甜味咖啡的朋友，需要自己加糖、加奶。

速溶咖啡是通過將咖啡萃取液中的水分蒸發，而獲得的干燥的咖啡提取物。它能夠在熱水中快速的融化，儲存、攜帶、沖泡都比較簡單。速溶咖啡是從炒磨咖啡豆中提取有效成份后經干燥而生產的，所以沒有現磨咖啡那種香味，口感也沒有那么純正。速溶咖啡是添加過糖分和奶精的，所以大家直接沖泡就可以飲用了。

現磨咖啡：

現磨咖啡是用咖啡豆直接研磨出來的，它的香味和味道都是最純正的，但是現磨咖啡比較費工，而且需要工具，沒有掛耳咖啡、速溶咖啡沖泡起來那么方便。