獼猴桃剛開始成熟的時候是沒有酒精味的，但是如果放久了，變得過于成熟，可能會導致其中的物質發酵， 這樣吃起來，就有一定的酒精味了，如果只有微量的酒精味道，還沒有開始腐爛的話，營養沒有大量的流失，還是可以吃的。

獼猴桃富含豐富的維生素c，這種成分對于人體健康十分重要，如果體內缺少維生素c的話，很容易出現一些問題，比如讓肌膚變得暗黃，這些都是因為缺少維生素c導致的，通過補充維生素c可以有效防止牙齦出血，還可以延緩肌膚衰老。

獼猴桃中含有大量的膳食纖維，這些纖維對我們的腸道十分有益，可以提高我們的消化能力，還可以起到一個開胃消食的效果。

獼猴桃富含豐富的活性成分，這些活性成分可以提高我們自身的抵抗能力，還可以清除體內的自由基，幫助身體延緩衰老。

獼猴桃有一定的利尿通便的作用，這種食物含有的水分還有膳食纖維特別多，可以促進消化，還可以讓體內的毒素快速得到調節。所以日常生活中可以適量吃一些這類水果，起到一個保健的作用。