炭焙鐵觀音不僅可以防止心血管疾病，還有減肥瘦身、延緩衰老的功效。炭焙鐵觀音不僅具有鐵觀音的香氣，使其依舊保持活性延長了保存的時間，而且又輕微提升發(fā)酵程度，是很多人都喜愛的茶葉。

炭焙鐵觀音中含有大量的茶多酚，這種成分對降低膽固醇都一定的作用，也可以預(yù)防動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。

炭焙鐵觀音中的茶多酚不僅可以預(yù)防疾病，還可以促進體內(nèi)脂肪的分解，還能促進組織的中性脂肪酶的代謝活動，所以常喝炭焙鐵觀音可以幫助減肥瘦身。

炭焙鐵觀音中含有多酚類化合物，它可以防止體內(nèi)不飽和脂肪酸過度氧化，這樣可以延緩衰老。

不過大家要注意，炭焙鐵觀音雖然好，但是并不是適合所有人飲用。經(jīng)常失眠的人不適合喝炭焙鐵觀音，特別是晚上喝濃茶，炭焙鐵觀音中含有咖啡因會刺激人的神經(jīng)，讓人提神醒腦，從而導(dǎo)致失眠，這樣長時間失眠就會影響人體的分泌系統(tǒng)。

營養(yǎng)不良的人和孕婦也不適合飲用炭焙鐵觀音，炭焙鐵觀音可以促進體內(nèi)脂肪分解，這樣不利于人體吸收營養(yǎng)；而孕婦本身在孕期就要注意飲食，飲茶容易在孕期引起缺鐵性貧血，而且茶葉中的咖啡因會刺激到心臟，對胎兒的生長不利。