掃把菌是沒(méi)有毒的。它是一種野生菌，學(xué)名為珊瑚菌，不僅不具備毒性，還有很高的食用價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，有一定的保健作用。

掃把菌的名字有很多，比如帚菌、刷把蕈、笤帚、紅掃把等，它有很多品種，有紅色、黃色、白色等，不管哪種顏色的掃把菌都是沒(méi)有毒的，所以可以放心食用。

它多分布于東北、華北地區(qū)，在云貴高原上也能見(jiàn)到掃把菌的身影，它被稱為“野生之花”，含有六種人體必需的氨基酸，可以為人體補(bǔ)充所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，鮮甜爽口，十分美味。

除了有食用價(jià)值外，掃把菌的保健作用也不容小覷，中醫(yī)認(rèn)為，掃把菌具有補(bǔ)鈣、鎮(zhèn)靜、防止人體鈣流失、強(qiáng)筋壯骨、養(yǎng)血安神的食補(bǔ)功效，常吃掃把菌還能美容養(yǎng)顏，提高身體免疫力。

吃掃把菌的禁忌：

雖然掃把菌沒(méi)毒并且可以食用，但也不是所有人都適合吃掃把菌，對(duì)蛋類、乳類、海鮮類過(guò)敏的人不能吃掃把菌，否則會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏現(xiàn)象，影響身體健康。

吃掃把菌時(shí)，不要和其他菌類混合食用，否則容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，造成食物中毒，吃掃把菌時(shí)最好不要飲酒，要將掃把菌炒熟炒透后再吃，這樣才能保證身體健康。