氰化鈉和氰化鉀都是含有大量有毒氰離子的物質，在同等質量的前提下，氰化鈉中含有的氰離子會更多一些，毒性也會更大。

氰化鈉是立方晶系，呈現為白色的結晶顆粒或粉末狀，有微弱的苦杏仁氣味，是一種劇毒的物質，通過皮膚傷口接觸、吸入或者吞食微量后，便會中毒死亡，

氰化鈉易潮解，溶解在水中后會生成氰化氫，并使水溶液呈強堿性，是一種重要的基本化工原料， 用作基本化學合成、電鍍、冶金和有機合成醫藥、農藥及金屬處理等方面的絡合劑和掩蔽劑。

身體接觸氰化鈉中毒后，會對粘膜產生刺激，輕者會導致呼吸加快加深，出現乏力、頭痛的癥狀，吸入或者吞食的數量較大還會出現呼吸困難的癥狀，表現為呼吸困難、血壓升高、皮膚粘膜呈鮮紅色。如出現抽搐、昏迷、呼吸衰竭的現象，則會在短時間內死亡。

需要注意，在使用氰化鈉進行操作時，需要佩戴頭罩型電動送風過濾式防塵呼吸器，穿連衣式膠布防毒衣，戴橡膠手套，并避免與氧化劑、酸類接觸。在搬運時也要輕裝輕卸，防止包裝及容器損壞。