腐竹不能多吃是因為它所含有的熱量比其他豆制品高，吃太多容易導致肥胖。但適量吃腐竹對身體還是有好處的。

腐竹是一種豆制品，也是比較常見的食物，它具有濃郁的豆香味，還有著其他豆制品所不具備的獨特口感，所以深受人們的喜愛，在吃麻辣燙、火鍋時，都能看到腐竹的身影。

它色澤黃白，油光透亮，由于是用大豆制成的，所以含有豐富的蛋白質、維生素、核黃素以及鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質，能防止因缺鈣導致的骨質疏松，促進骨骼發育。

中老年人吃腐竹能夠預防老年癡呆，防止血管硬化，可以保護心臟，降低血液中膽固醇的含量，還可以預防高血脂、動脈硬化等多種疾病，有清熱潤肺、止咳消痰的功效。

哪些人不適合吃腐竹？

患有腎炎、腎功能不全的人應該少吃腐竹，否則會加重病情，糖尿病患者也應該少吃腐竹，否則會影響病情。

腐竹不能和什么一起吃？

和腐竹相克的食物不多，腐竹不能和蔥一起吃，否則會影響鈣質的吸收，也不能和蜂蜜一起吃，容易造成腹痛、腹瀉等癥狀，影響身體健康。