花生含有非常豐富的維生素和礦物質，這些成分可以促進人體的生長發育，對人體有很多的好處。

花生還可以健腦益智。花生含有好多人體所需要的氨基酸，這些氨基酸可以讓兒童的智力得到提高，花生中的谷氨酸和天門冬氨酸可以促進細胞的發育，增強大腦的記憶力。

花生還可以延緩衰老。花生中所含有的兒茶素對人體有很強的抗老化作用，賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分，經常吃花生可以延緩人體衰老。

花生中富含脂肪油，這種成分可以起到一個潤肺止咳的作用。

花生可以及時為人體補充營養。花生中含有很高的能量，還富含各種微量元素和礦物質，對于補充人體所需要的營養是很不錯的選擇，每當肚子餓的時候，吃一把花生，可以緩解饑餓感。

花生中含有可以幫助肝臟提高功能的蛋氨酸，這種成分是肝臟病癥患者的理想食物，花生中含有的不飽和脂肪酸對于預防心臟病和高血壓有很大的作用。

此外，花生還可以養胃，如果胃部有灼燒感，可以吃一些花生緩解。