石榴籽可以吃，但是不能吃太多。石榴渾身是寶，石榴籽中還含有大量的維生素C、多酚類物質等強抗氧化劑，具有延緩衰老，預防心腦血管疾病的功效。

石榴籽油中富含抗氧化因子，具有很強的清除人體自由基和延緩衰老的能力。

石榴籽中還含有一種酶，這種物質對消化有很大的好處，有助于幫助人體改善關節彈力和皮膚彈性，強化動脈，靜脈和毛細血管。同時，這種物質對于對抗關節炎和運動傷害的炎癥功效也有一定的效果。

石榴含有非常豐富的抗癌物質，對前列腺癌的效果尤其明顯。這種水果含有大量的抗氧化物，這些抗氧化物可以幫助抗衡損害細胞，還可以抗衡導致癌癥和其他疾病的化學物質。

石榴籽中含有很多的多酚可輔助皮膚抵御自由基和膠原質降解酶傷害，此外，這些物質還可以幫助防止因皮膚彈性流失而出現的過早皮膚皺紋形成。

石榴籽不是很容易消化，對于腸胃不是很好的人最好是連籽嚼嚼，然后吐出來。

由于石榴的品種不同，有的籽有軟有硬，吃時也要看情況，所以吃不慣的人也不建議多吃。